日本の花卉園芸光と影

シリーズいま日本の「農」を問う

日本の花卉園芸光と影

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出版社
ミネルヴァ書房
著者名
今西英雄 , 福井博一 , 内藤重之 , 柴田道夫 , 土井元章 , 宇田明 , 田中孝幸 , 西川照子
価格
3,520円(本体3,200円+税)
発行年月
2016年3月
判型
B6
ISBN
9784623073092

日本人は古くから花卉を愛で、独自の文化を培ってきた。時代の流れとともに花卉産業が辿ってきた歴史とはいかなるものか。日本における花卉園芸の歴史と文化、さらに産業としての現状と課題を専門家が読み解く。

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