健康・長生き粉豆腐レシピ

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イソフラボン、大豆たんぱくを多く含む高野豆腐を加工した粉豆腐。長野県を長寿日本一に導いた食材のひとつともされる。その粉豆腐を使ったレシピを、さらに「減塩」にもこだわり、健康食レシピとして紹介する。

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