「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ

Esseの本

「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ

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出版社
扶桑社
著者名
小田真規子
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2016年3月
判型
B5
ISBN
9784594074128

おいしさの半分は“切り方”で決まる。カリカリ、ほくほくの“食感”、汁がたっぷりしみた大根、シャキシャキとした餃子の“味わい”が包丁1本で食卓に。切り方ポイントがひと目でわかる74レシピを収録。

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