愛しの油揚げ

愛しの油揚げ

取り寄せ不可

出版社
文藝春秋
著者名
高橋良枝
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2016年2月
判型
A5
ISBN
9784163904115

安くて手軽で栄養満点な油揚げ。

のせて、詰めて、巻いて、和えて、煮て

おかずにも肴にもおもてなしにもなる

日本初油揚げ専門レシピ集!



Part1:揚げカナッペ

玉ねぎとおかか/ツナの缶詰/のりの佃煮/きつねピザ

Part2:きつね袋

ポテトサラダ/高菜混ぜご飯/クスクス/納豆ねぎ

Part3:きつね巻き

チーズきゅうり/ねぎまぐろ/油揚げホットドッグ

Part4:きつね和え

しらすおろし和え/さらし玉ねぎの柚子こしょう和え

Part5:きつね煮

小松菜の煮浸し/細ねぎの卵とじ/卵袋/はりはり風小鍋

Part6:おいなりさんとご飯もの

いなり寿司/いなりどんぶり/炊き込みきつねご飯

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