カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには
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こだわりの味と空間を提供するカフェオーナーから、大手チェーンのスタッフ、バリスタ世界チャンピオンまで、１杯のコーヒーに情熱を注ぐ人々を紹介。どのような「目的意識」や「心構え」が必要かについても述べる。
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