復活のアグー

復活のアグー

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出版社
ボーダーインク
著者名
平川宗隆
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2016年2月
判型
A5
ISBN
9784899822912

絶滅の危機、そして復活…。“豚肉王国”沖縄を支えてきた在来豚アグーの文化誌。繁栄と消滅、そして復活というドラマティックな流れを中心に記しながら、長きにわたって続く沖縄における養豚の歴史をひもとく。

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