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流通しているレモンのほとんどは防腐剤にまみれた輸入もの。皮まで食べられる安全なものはごくわずか。そんなレモンの真実と、著者が5年かけて成功した完全無農薬レモンの栽培方法と哲学とは。レモンレシピも紹介。
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