お菓子を彩る偉人列伝

お菓子を彩る偉人列伝

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出版社
ビジネス教育出版社
著者名
吉田菊次郎
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2016年2月
判型
B6
ISBN
9784828305882

カステラ、アイスクリーム、チョコレートなど、江戸は天文時代から現代にいたるまで、我が国の洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。

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