食の日韓論

食の日韓論

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出版社
三五館
著者名
八田靖史
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2016年2月
判型
B6
ISBN
9784883206551

あらゆる韓国料理を15年にわたり探究&堪能し尽くした、アジア派の新世代ライターが、和食と韓食の裏に隠された「親密すぎる愛憎劇」に肉迫。「食」の一点で突破・展開する、新しい日韓論。

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