応用細胞資源利用学第２巻

食材の細胞科学・産業的応用

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます

生物利用技術を主体とした、資源を細胞化して利用する、また細胞を増やして資源として利用する新しい分野である「応用細胞資源利用学」の冠をつけた第２巻。食品分野での細胞利用、細胞産業化に関する研究を紹介。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

応用細胞資源利用学 第２巻