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出版社
南々社
著者名
木村忠敬
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2016年1月
判型
A4
ISBN
9784864890465

医師や栄養士ではなく料理人だからこそ提案できる処方箋。それが善い料理。前菜から、パスタ、肉料理、デザートまで、プロの専門知識による本格的なイタリア料理を家庭でも作れるように紹介。

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