スペインワイン図鑑

スペインワイン図鑑

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出版社
原書房
著者名
スサエタ社 , 五十嵐加奈子 , 児玉さやか , 村田名津子 , 剣持春夫 , 大橋佳弘
価格
5,500円(本体5,000円+税)
発行年月
2015年12月
判型
B5
ISBN
9784562052653

基礎情報、17自治州の地図、歴史、ワインの特長など、全土を網羅した地図と共に多種多彩なスペインワインを紹介した決定版。スペイン料理店などで働いている人にも必須の、入門者から上級者まで広く親しめる1冊。

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