農業の発明発見物語４

食肉の物語

取り寄せ不可

米や野菜など、身近な食料はどのようにして、よりおいしく、効率的な作物となっていったのか。人間の手による「進化の歴史」を辿るシリーズ。本巻は、ウシやブタ、ニワトリ、ヤギなどの品種改良の歴史を辿る。〈受賞情報〉学校図書館出版賞（第１８回）

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農業の発明発見物語 ４