白米が健康寿命を縮める
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糖質をエサに血管に侵入し、全身で炎症を起こす「歯原性の菌血症」。古代からの人類の歯や骨の変化や、統計、最新の研究データを基に、医科と歯科の連携、最新の口腔ケアの重要性を説く。
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