全国米粉料理コンテスト入賞者レシピ集 第2回(2014年度版)

全国米粉料理コンテスト入賞者レシピ集

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出版社
日本食糧新聞社
著者名
萩田敏
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2015年11月
判型
B5
ISBN
9784889272505

第2回全国米粉料理コンテストにおいて地区決勝大会、全国決勝大会へ選出された優秀作品105点を掲載したレシピ集。米粉の特長を生かしたオリジナリティあふれるレシピを再現しやすい形にして紹介。

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