豆乳ヨーグルト

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玄米と豆乳を使った発酵食「豆乳ヨーグルト」。腸がスッキリして、肌はきれいに、免疫力もアップ。手づくりできるので、経済的。本書では、絶対失敗しない種菌の作り方と、いろんな食べ方を紹介する。

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