リマクッキング５００レシピ
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１９６５年に創立した日本初のマクロビオティック料理教室「リマ・クッキングスクール」。本書では、初代校長・桜沢里真の７２種のレシピをはじめ、クッキングスクールの講師による合計５００種のレシピを収録。
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