ビオディナミ・ワイン35のQ&A

ビオディナミ・ワイン35のQ&A

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出版社
白水社
著者名
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ , 星埜聡美
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2015年11月
判型
B6
ISBN
9784560084694

世界最高峰の白ワインの造り手「ドメーヌ・ルフレーヴ」の醸造家が、「ビオとビオディナミはどこが違うのか」など、35の質問に答える形で、ビオディナミの考え方とワイン造りの真実をわかりやすく伝える。

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