国民の栄養白書２０１５ー２０１６年版

高齢者の栄養管理と食事が支える生きる力

取り寄せ不可

個人の栄養と疾病、地域全体での高齢者への栄養支援のあり方、そしてそれを取り巻く制度というミクロなレベルからマクロなレベルまで、高齢者の食と栄養に関する現状と課題を俯瞰的に取り上げまとめた。

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国民の栄養白書 ２０１５ー２０１６年版