生物多様性のブランド化戦略

生物多様性のブランド化戦略

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出版社
筑波書房
著者名
矢部光保 , 林岳
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2015年9月
判型
A5
ISBN
9784811904719

全国の生物多様性に配慮した米生産の取組み事例について整理し、その代表的な「コウノトリ育むお米」について調査。生物多様性保全に関する属性が農産物の高付加価値にいかに結びついているかを、定量的に解明する。

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