いちばんくわしいパン事典

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国内で手に入るパンを中心に、世界各地のパン１２３種類の歴史、食べ方、豆知識を丁寧に紹介。さらに、パンをより深く楽しむための基礎知識、基本のパンのレシピ、アレンジのしかたなども解説。

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