暮らしのなかの食卓マナー
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テーブルマナーの基本は、毎日の食卓にあり！ 日常的な食卓での作法を見なおし、毎日の暮らしの中でテーブルマナーの基本を身につける。「お茶はテーブルで継ぎ足さない」など、身内だけで囲む食卓でも気を付けておきたいマナー。最近の家庭料理は和食や洋食・中華などジャンル折衷で提供されることもあり、箸とフォーク・スプーンなどをあわせて使いたい時のテーブルコーディネートや、食器類の扱い方などを紹介。また、自宅にお客様を招いてホームパーティーをするときに心がけておきたいことや、おもてなしする上でのマナーも紹介します。テーブルマナーというと外食マナーを扱うことが多いですが、本書では毎日の食卓でのマナーを改めて見直すことで、外食した際にも役に立つマナーの基礎を身につけます。
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