農業の発明発見物語 2

野菜の物語

農業の発明発見物語

取り寄せ不可

出版社
大月書店
著者名
小泉光久 , 堀江篤史
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2015年8月
判型
A4
ISBN
9784272408979

米や野菜など、身近な食料はどのようにして、よりおいしく、効率的な作物となっていったのか。人間の手による「進化の歴史」を辿るシリーズ。本巻は、原産地も含めて、身近な野菜たちのルーツをたどる。〈受賞情報〉学校図書館出版賞(第18回)

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