栄養ケアのキーワード１６６

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各専門職が連携し、患者の治療にあたる臨床現場では、共通言語と共通認識が必要となる。専門分化された領域のすべてにかかわる管理栄養士には、日々交わされる栄養療法の用語の理解は必須である。よりよい栄養ケアをすすめるために、欠かせない用語を整理する。

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