ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典

ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典

取り寄せ不可

出版社
日経ナショナルジオグラフィック社
著者名
ジェームズ・ホフマン , 宇井昭彦 , 内田貴子 , 大西祐子 , 清永香菜 , 内藤千華子 , 中嶋慈 , 矢崎美香 , 依田純子
価格
5,060円(本体4,600円+税)
発行年月
2015年8月
判型
A4
ISBN
9784863133099

地図や写真、品種や銘柄、生産地域の特色まで、世界約30におよぶコーヒー生産国の詳細な産地情報を掲載。スペシャルティコーヒーを堪能するために今、知りたい「国別産地情報」「淹れ方」「選び方」をこの1冊で。

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