食べかた上手だった日本人

岩波現代文庫

食べかた上手だった日本人

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出版社
岩波書店
著者名
魚柄仁之助
価格
946円(本体860円+税)
発行年月
2015年8月
判型
文庫
ISBN
9784006032920

80年前の日本にあった,モダン食生活のユートピア.食料クライシスを生き抜くための知恵と技術を,大量の資料を駆使して復元!

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