そば屋の引出し

そば屋の引出し

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出版社
文芸社
著者名
大野誠一
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2015年9月
判型
B6
ISBN
9784286165585

今注目を集める「脱サラそば屋」。異業種参入であるがゆえに見えた、そば屋の内側、そばの世界の豊かさ、奥深さ。情報、雑学、ウンチク満載。そば屋の店主が語る、そば好きの人々に役立つそば小百科。

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