体を壊す食品「ゼロ」表示の罠

取り寄せ不可

店頭をにぎわす「カロリーゼロ」「糖質オフ」「ノンカフェイン」…。食品表示へのリテラシーが高まるなか、意外と見落としがちな「ゼロ」表示や「非」表示の裏側や実態を知り、家族の健康に活かしていく１冊。

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