食と心

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出版社
建帛社
著者名
中井吉英 , 本庄巌 , 石井均
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2015年7月
判型
A5
ISBN
9784767961835

食行動を含む行動医学により、病の治療にアプローチ。さらに、微量元素、ビタミン類や栄養素が脳内の神経伝達物質を介して心に深く関わってくるなど、食と心が互いに密接な関係にあることを解く。

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