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誰もが知る、毎日でも食べたい定番と、味や素材の組み合わせを工夫した「新定番」を同時に覚えられる実用的料理書。既存のレシピブックからお気に入りのものもピックアップし、新しく撮り下ろしたレシピも加えた。
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