図解知識ゼロからの畜産入門

図解知識ゼロからの畜産入門

取り寄せ不可

出版社
家の光協会
著者名
八木宏典
価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2015年8月
判型
A5
ISBN
9784259518615

わが国の畜産の実情と課題について、わかりやすく体系的にまとめた入門書。日本人の食卓に欠かせない肉類、乳製品、卵などの畜産物を詳解。携わる農家の経営や流通・消費の現状など、知っておきたい基本情報を網羅。

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