栄養の基本がわかる図解事典

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暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに。栄養素の基本知識、栄養と病気の関係、栄養と老化・長寿の関係や話題の用語も解説。家族の健康管理に役立つ「栄養」トラの巻。新しい「日本人の食事摂取基準」対応。

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