日本のブドウハンドブック

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芸術の域にまで達してきた日本の生食用ブドウ。注目の日本ワインの原料となるワイン用ブドウ。ブドウの出自や歴史、品種の特性や栽培、育種という技術者のロマンあふれる仕事まで、日本のブドウを語り尽くした１冊。

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