コーヒーゼリーの時間

コーヒーゼリーの時間

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出版社
産業編集センター
著者名
木村衣有子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2015年6月
判型
B6
ISBN
9784863111165

関東・関西のカフェ、喫茶店、洋菓子店から、一度は食べたいコーヒーゼリーを厳選。店主のコーヒーゼリーへの思い、開発秘話、味、食感などを紹介。歴史やこぼれ話などのコラムも充実。データ:2015年4月現在。

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