しいたけブラザーズ

しいたけブラザーズ

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出版社
飛鳥新社
著者名
藤本美郷
価格
1,426円(本体1,296円+税)
発行年月
2015年6月
判型
B6
ISBN
9784864103947

なぜ岐阜県の小さなしいたけ農家が、有名高級料理店の名だたる料理人をうならせるブランドしいたけを作れるようになったのか。その裏には、しいたけ作りに命をかける3兄弟と、その親との愛と絆の物語があった。

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