男のハンバーグ道
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素材の選び方、こね方、焼き方…。著者のはてしない実験の末に発見された究極の味とは。「高級肉ではなく、安い肉を使え」など驚きの提案が、洋食の「常識」を覆す。１冊でたった１品、世界一長いレシピ第２弾。
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