りんごをアップルとは呼ばせない

取り寄せ不可

青森のりんご産業関係者に聞き取り調査を行い、品種改良、栽培、流通、輸出と加工など５分野に焦点を当て、青森りんごの強さの秘密、産地が抱える問題点などを多方面から検討。国内農業を考えるためのヒントを示す。

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