これ、食べていいの?

これ、食べていいの?

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出版社
河出書房新社
著者名
マイケル・ポーラン , 小梨直
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2015年5月
判型
B6
ISBN
9784309247106

自分の食べものがどこでどうやって作られているか。わたしたちの食卓に並ぶ食べものが、どういうシステムに組み込まれているか。現代の食物連鎖を追いかけ、全世界でベストセラーとなった名著。

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