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100年以上も愛されてきたドイツ生まれの保存瓶「WECK」。本書では、もっとWECKを活用するために、「焼く」「蒸す」「冷やす」の3つの調理法を提案。新しいWECKの可能性が広がるレシピを紹介する。
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