生で冷凍、素材は2つ!セットで冷凍!15分クッキング

講談社のお料理book

生で冷凍、素材は2つ!セットで冷凍!15分クッキング

取り寄せ不可

出版社
講談社
著者名
池上正子
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2015年5月
判型
A5
ISBN
9784062996389

この本は、野菜を生で冷凍するだけでなく、それを二つ組み合わせて冷凍することを提案。そうすることで、調理時間が短くなり、15分で、料理ができます。セットで冷凍の利点は4つ。1組み合わせることの多い野菜をセットで冷凍すれば、そのまま料理に使えて時短になる。 2簡単に栄養バランスがとれる。 3野菜をムダにせず使い切れる。 4味のしみない根菜類も、冷凍すれば味がしみやすくなる。

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