和食の散歩道

和食の散歩道

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出版社
久美
著者名
京都府立大学
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2015年5月
判型
A4
ISBN
9784861892561

和食文化にみる日本人のこころの美学と知恵、そして祈りに触れられるように、「和食にみるこころ」「日本の暦」「季節の行事と食べ物」「食卓の演出」などについて、絵とともにわかりやすくまとめた1冊。

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