農業経営

農業経営

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出版社
丸善出版
著者名
上原征彦 , 折笠俊輔 , 熊本伊織 , 齋藤訓之 , 中麻弥美
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2015年4月
判型
B6
ISBN
9784621089194

地域の食文化をベースとしたブランドをいかに構築することが重要か。食と農との関係性を探りつつ、地域を活性化させるブランド戦略について詳説。また、食農連携とは何か、マーケティングの展開についても言及する。

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