環境と共生する「農」

シリーズいま日本の「農」を問う

環境と共生する「農」

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出版社
ミネルヴァ書房
著者名
古沢広祐 , 蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト , 村山邦彦 , 河名秀郎
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2015年4月
判型
B6
ISBN
9784623073023

環境と農業をとりまく現状を見据え、宮城県大崎市における「蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト」、伊賀ベジタブルファームでの農業経営、さらに自然栽培という農法がもつ意味と意義を、それぞれの実践者が論じる。

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