ぶらり信州味噌蔵めぐり
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味噌王国・信州。グローバル企業から家族経営の蔵まで、約１００軒ある蔵元の中から、味噌好きの著者が３０社を厳選。文章とイラストで綴る、信州味噌蔵の訪問記。信州味噌の懐の深さを感じさせる１冊。
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