応用栄養学

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学ぶ側、教える側のどちらにも使いやすいと好評の教科書、第４版。「日本人の食事摂取基準２０１５年版」に準拠。制度の改正や診断基準についても全面的に見直し、各章末の練習問題もさらに理解が深まる内容とした。

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