和食をつくろう！ ２
みんなの食卓、定番の巻！
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「ご飯を炊く」「野菜をゆでる」などの準備も、きれいな水がたっぷり使える日本だから生まれた料理法。様々な和食のつくり方を紹介するシリーズ。本巻では、昔から好まれ、みんなに愛されてきた定番のおかずを紹介。
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