めざせ！栽培名人花と野菜の育てかた ４
キャベツ・ホウレンソウ・モロヘイヤ
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実際に学校で子どもたちが栽培している花や野菜のほか、栽培におすすめの植物も掲載したシリーズです。育て方に重点を置いたつくりで、植物ごとに、どのような環境で、どのように世話をすればよく育つか、よく育っていない場合はどんな対処をすればよいか、などの「育てかたのコツ」を、実際の生育環境や生育段階をとりあげて、写真やイラストとともに紹介します。
○もくじ
・葉を食べる野菜 大図鑑 ……2
・葉を食べる野菜の基礎知識 ……6
キャベツ ……8
ホウレンソウ ……22
モロヘイヤ ……34
・栽培の用語集 ……44
・さくいん ……47
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