「カロリーゼロ」はかえって太る!

講談社+α新書

「カロリーゼロ」はかえって太る!

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出版社
講談社
著者名
大西睦子
価格
880円(本体800円+税)
発行年月
2015年3月
判型
新書
ISBN
9784062728911

巷にあふれる「カロリーゼロ」「糖質ゼロ」の飲料。清涼飲料水のカロリーゼロの草分け「コカコーラ・ゼロ」は累計50億本を売り上げ、「糖質ゼロ」をうたったビール(発泡酒)やハイボールなどがダイエット志向者に愛されている。しかし、ゼロカロリーとはいえ、人工甘味料が食欲を誘発し、また酒ではアルコールにはカロリーがあることから、ダイエットには不向きであることをハーバードでの最新研究から実証する。

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