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糖質の取りすぎが老化と万病を引き起こす。白米より玄米、ライスよりチャーハンを選ぶことで「花粉症」や「高血圧」などが改善される。糖質の弊害を理解し、対策をとることで、毎日の不調や病気の予防・改善に導く。
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