変革のアイスクリーム
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主要アイスクリーム・メーカー各社が展開した商品開発、マーケティング戦略をブランドストーリーでわかりやすく紹介。縮小していた市場から脱却、拡大路線に乗った具体的な戦略が見えてくる。
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